Υγεία & Διατροφή

Οι 6+1 τρόποι που ο καφές μπορεί να σώσει την υγεία μας – Galaksias.gr

Πολλές μελέτες δείχνουν πόσο καλό μπορεί να κάνει η κατανάλωση καφέ για τον οργανισμό.

Ωστόσο, σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, ο καφές προσφέρει επίσης φανταστικά οφέλη για την υγεία.

Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν καφέ απλώς και μόνο λόγω της ικανότητάς του να παρέχει μια πολύ αναγκαία ώθηση ενέργειας λόγω της καφεΐνης.

Επτά οφέλη για την υγεία του καφέ, τα οποία έχουν επιβεβαιωθεί σε μελέτες

1. Ο καφές συνδέεται με την μακροζωία

Η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από διάφορες κοινές ασθένειες και καταστάσεις. Σε μια μελέτη επί 185.000 ανθρώπων, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όλες οι φυλετικές ομάδες (Λευκοί, Ασιάτες, Αφροαμερικανοί και Ισπανόφωνοι) είχαν 12% χαμηλότερη συχνότητα θανάτου λόγω καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, εγκεφαλικού, διαβήτη, αναπνευστικών προβλημάτων, ή νεφρικής νόσου, όταν έπιναν ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα.

Αυτή η μείωση της θνησιμότητας ήταν ακόμη μεγαλύτερη (18%) για όσους έπιναν δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Σε μια άλλη ανάλυση, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στην Αγγλία εξέτασαν 218 προηγούμενες μελέτες για τον καφέ, προκειμένου να προσδιορίσουν τις επιπτώσεις του στην υγεία. Συμπέραναν ότι η κατανάλωση τριών έως τεσσάρων φλιτζανιών ζεστού καφέ την ημέρα μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει κάποιον να μειώσει την πιθανότητα να πεθάνει ή να υποφέρει από καρδιακή νόσο, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο να εμφανίσει διαβήτη, ηπατική νόσο, άνοια και ορισμένους καρκίνους.

2. Το άρωμα του καφέ συμβάλλει σε μεγαλύτερη εγρήγορση και καλύτερη απόδοση σε τεστ

Απλά και μόνο η μυρωδιά ενός φλιτζανιού καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να αποδώσετε καλύτερα σε τεστ. Σε μια μελέτη, 100 προπτυχιακοί φοιτητές επιστρατεύτηκαν για να κάνουν ένα τεστ άλγεβρας 10 ερωτήσεων. Μερικοί μαθητές διαγωνίστηκαν για τις εξετάσεις τους σε ένα εργαστήριο υπολογιστών που μύριζε καφέ, ενώ οι άλλοι δούλευαν σε ένα δωμάτιο χωρίς άρωμα.

Τα αποτελέσματα των τεστ έδειξαν ότι οι μαθητές στην αίθουσα που μύριζε καφέ σημείωσαν σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία στο τεστ τους. Μάλιστα, η μυρωδιά του καφέ, όπως διαπίστωσαν, πρόσθεσε ακόμη και ένα επιπλέον στρώμα αυτοπεποίθησης στους συμμετέχοντες στο τεστ, αυξάνοντας τις προσδοκίες τους για καλύτερη απόδοση στις εξετάσεις. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η μελέτη θα πρέπει να έχει ευρείες επιπτώσεις. Το άρωμα του καφέ μπορεί ακόμη και να βοηθήσει τους υπαλλήλους να αισθάνονται πιο ενθουσιώδεις, ή παραγωγικοί στον εργασιακό χώρο.

“Η όσφρηση είναι μια από τις πιο ισχυρές αισθήσεις μας”, λέει η συν-συγγραφέας της μελέτης, Adriana Madzharov, καθηγήτρια του Stevens School of Business. “Εργοδότες, αρχιτέκτονες, εργολάβοι, διαχειριστές χώρων λιανικής και άλλοι επαγγελματίες, μπορούν να χρησιμοποιήσουν διακριτικά αρώματα για να διαμορφώσουν την εμπειρία των εργαζομένων ή των ενοίκων”.

Επιβεβαιώνοντας αυτά τα αποτελέσματα, μια άλλη μελέτη διαπιστώνει ότι η μυρωδιά ή η σκέψη του καφέ βελτιώνει επίσης την εστίαση. Σε αυτό το πείραμα, 871 συμμετέχοντες εκτέθηκαν σε στοιχεία που σχετίζονται με τον καφέ (μυρωδιές, ήχους, εικόνες) σε τέσσερα ξεχωριστά πειράματα. Τα στοιχεία αυτά σχεδιάστηκαν για να κάνουν τους συμμετέχοντες να σκεφτούν τον καφέ και την καφεΐνη χωρίς να πιουν το ρόφημα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες είχαν αυξημένη εγρήγορση, ενέργεια, καρδιακό ρυθμό και εστίαση/συγκέντρωση.

3. Ο καφές ενεργοποιεί το κάψιμο θερμίδων από τον φαιό λιπώδη ιστό

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να ενεργοποιήσει το “καφέ” (φαιό) λίπος στο σώμα. Σε αντίθεση με το λευκό λίπος, το καφέ λίπος καίει πραγματικά θερμίδες και προάγει την απώλεια βάρους.

Ο φαιός λιπώδης ιστός, που συνήθως αναφέρεται ως καφέ λίπος, πιστεύεται ότι βρίσκεται μόνο σε ανθρώπινα βρέφη και θηλαστικά σε χειμερία νάρκη. Οι επιστήμονες, ωστόσο, ανακάλυψαν ότι και οι ενήλικες μπορεί να έχουν καφέ λίπος. Ουσιαστικά, το καφέ λίπος δημιουργεί ζεστασιά στο σώμα καίγοντας θερμίδες.

Η μελέτη ήταν η πρώτη που έδειξε το πώς μπορεί να διεγείρεται το καφέ λίπος στους ενήλικες. Χρησιμοποιώντας θερμική απεικόνιση σε άτομα αμέσως μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη πράγματι διεγείρει τα καφέ λιποκύτταρα.

4. Ο καφές μπορεί να ενισχύσει την αίσθηση της γεύσης, ειδικά για γλυκά

Ερευνητές βρήκαν ότι ο καφές επηρεάζει την αίσθηση της γεύσης. Μετά από ένα φλιτζάνι, τα γλυκά έχουν έχουν ακόμα πιο γλυκιά γεύση και τα πικρά δεν είναι τόσο έντονα. Αυτό μπορεί να εξηγήσει το γιατί η μαύρη σοκολάτα δεν έχει τόσο έντονη γεύση όταν συνδυάζεται με ζεστό καφέ.

Συνολικά 156 συμμετέχοντες στην μελέτη υποβλήθηκαν σε έλεγχο της όσφρησης και της γεύσης αφότου ήπιαν έναν καφέ. Ο καφές δεν επηρέασε καθόλου την όσφρησή τους, αλλά παρατηρήθηκαν διαφορές στη γεύση σε όλα τα επίπεδα. Οι συγγραφείς λένε ότι αυτή είναι μια μελέτη που δεν έχει να κάνει με την καφεΐνη. Επανέλαβαν το πείραμά τους χρησιμοποιώντας καφέ χωρίς καφεΐνη και το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο.

5. Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη

Κινέζοι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι πίνουν τακτικά καφέ έχουν περίπου 10% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη. Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, ένας στους οκτώ άνδρες θα διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτη στη διάρκεια της ζωής του. Ένας στους 41 θα πεθάνει από τη νόσο.

Η κατανάλωση καφέ μεταξύ των συμμετεχόντων κυμαινόταν από λιγότερο από δύο φλιτζάνια έως εννέα ή περισσότερα φλιτζάνια κάθε μέρα. Τα αποτελέσματα αποκαλύπτουν ότι οι λάτρεις του καφέ έχουν 9% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με άτομα που δεν πίνουν καφέ. Ο καρκίνος είναι επίσης 12% λιγότερο πιθανό να εξαπλωθεί εάν οι ασθενείς πίνουν πολύ καφέ.

6. Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ

Οι συνήθειες κατανάλωσης καφέ και οι περιπτώσεις γνωστικής εξασθένησης παρακολουθήθηκαν σε περισσότερους από 200 Αυστραλούς κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας.

Η μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ έχει θετική επίδραση σε διάφορες πτυχές της υγείας του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των ικανοτήτων εκτελεστικών λειτουργιών που περιλαμβάνουν προγραμματισμό, αυτοέλεγχο και προσοχή. Περισσότερος καφές φαίνεται επίσης να προάγει την επιβράδυνση της συσσώρευσης πρωτεΐνης αμυλοειδούς στον εγκέφαλο, που θεωρείται πρόδρομος της εμφάνισης του Αλτσχάιμερ.

7. Ο καφές μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της αερόβιας άσκησης

Σε μια μελέτη 38 άνδρες και γυναίκες ολοκλήρωσαν έναν κύκλο πέντε χιλιομέτρων με ένα ποδήλατο γυμναστικής χωρίς να πιουν τίποτα εκ των προτέρων. Την επόμενη μέρα, ορισμένοι συμμετέχοντες ήπιαν είτε καφέ, είτε ένα εικονικό φάρμακο με γεύση καφέ μία ώρα πριν εκτελέσουν την ίδια εργασία. Μια τρίτη ομάδα πάλι δεν ήπιε τίποτα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες στην ομάδα του καφέ ολοκλήρωσαν τον κύκλο τους πιο γρήγορα από τους συμμετέχοντες στις ομάδες εικονικού φαρμάκου και ελέγχου. Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ότι η παρατηρούμενη επίδραση του καφέ στην απόδοση ήταν παρόμοια μεταξύ ανδρών και γυναικών.

Όπως πάντα, οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής θα πρέπει πάντα να συζητούνται πρώτα με τον γιατρό σας.

Πηγή: studyfinds.org

To άρθρο Οι 6+1 τρόποι που ο καφές μπορεί να σώσει την υγεία μας δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Πηγή

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Who we are

Suggested text: Our website address is: https://sainis.gr.

Comments

Suggested text: When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection.

An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

Suggested text: If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Cookies

Suggested text: If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year.

If you visit our login page, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser.

When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select "Remember Me", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed.

If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Suggested text: Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website.

These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Who we share your data with

Suggested text: If you request a password reset, your IP address will be included in the reset email.

How long we retain your data

Suggested text: If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue.

For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

Suggested text: If you have an account on this site, or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where your data is sent

Suggested text: Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Save settings
Cookies settings