Συνάντηση ουζοπαραγωγών Λέσβου- 100 χρόνια ζωής συμπληρώνει το σωματείο ποτοποιών

Ο Σύνδεσμός Ποτοποιών – Αποσταγματοποιών Λέσβου, με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων δημιουργικής πορείας του Σωματείου πραγματοποίησε την ετήσια τακτική γενική συνέλευση, στο Επιμελητήριο Λέσβου. Ανάμεσα στα θέματα συζήτησης ήταν το μέλλον της ποτοποιίας του νησιού, με τα τελευταία στοιχεία να είναι ιδιαιτέρως θετικά.

Ο κ.Δημήτρης Αναγνώστου, Ποτοποιός τέταρτης γενιάς, της ποτοποιίας Σαμαρά και αντιπρόεδρος του συνδέσμου ποτοποιών και αποσταγματοποιών Λέσβου μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 για τη σημερινή συνέλευση και τη δυναμική της ποτοποιίας του νησιού, αλλά και του ξακουστού ούζου.

«Σήμερα είναι μια μεγάλη μέρα για τους ποτοποιούς της Λέσβου, κλείνουμε 100 χρόνια ιστορίας από τότε που ιδρύθηκε ο σύνδεσμος. Είχαμε μια ωραία εκδήλωση σήμερα με αρκετούς φορείς, κατοίκους του νησιού και επαγγελματίες του χώρου. Μας δόθηκε η ευκαιρία να αναπτύξουμε ποια είναι η δυναμική της ποτοποιίας μας, να δείξουμε τι μπορούμε να κάνουμε, ποιες είναι οι προοπτικές για το μέλλον και φυσικά να αναδείξουμε τα οφέλη που έχει το ούζο. Όσο και να φαίνεται περίεργο, όχι μόνο για την ψυχική υγεία, όταν πίνουμε ένα ούζο σε ένα ταβερνάκι με φίλους, αλλά και τα οφέλη που έχει ο γλυκάνισος για τον οποίο σε συνεργασία με Πανεπιστήμιο θα κάνουμε έρευνα. Στο σύνολο της Λέσβου οι ποτοποιίες είναι 15 και φτιάχνονται 40 διαφορετικές ετικέτες, η κάθε μία έχει τη δική της ιστορία. Το ούζο πάει όλο και πιο καλά στην εξωτερική αγορά και είναι ευθύνη όλων να προβληθεί περισσότερο», όπως ανέφερε μεταξύ άλλων.

​

Ρεπορτάζ: Αναστασία Σπυριδάκη