Νηστίσιμοι Ρεβυθοκεφτέδες στο air fryer – Kαλύτεροι από τηγανητοί! – Galaksias.com

Οι πιο εύκολοι και νόστιμοι ρεβυθοκεφτέδες χωρίς λάδια και τηγάνι είναι έτοιμοι να τους απολαύσετε σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο.

Την συνταγή μας προτείνει η Ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τους ρεβυθοκεφτέδες:

• 300 γρ. ρεβύθια έτοιμα για χρήση (1,5 κούπα)
• 100 γρ. νερό (1/2 κούπα)
• Πιπέρι
• 1 κτγ αλάτι
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 κτσ μηλόξιδο
• 1 κρεμμύδι
• Μαϊντανό
• Άνηθο
• 30 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (3 κτσ)
• 50 γρ νιφάδες βρώμης (6 κτσ)

Για το σερβίρισμα:

Εκτέλεση:

Σε έναν πολυκόφτη ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβύθια έτοιμα προς χρήση, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το μηλόξιδο και αλέθουμε πάρα πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια λεία πάστα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαιντανό, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.